オーナーの水野大輔さんが「ワインバー　ヴァン ブーニャ」を開店して今年で8年。
「ワインと食事が楽しめる店」をコンセプトに国分寺駅北口に「カルバグラグループ」として現在4店舗を展開しています。
それぞれのお店を簡単に紹介しましょう。
（場所は下方のＭＡＰにてご確認ください）

◆ヴァン ブーニャ ～Vin Bougnat～◆
多摩地域でワインバーと言えばヴァン ブーニャ！というほど、品揃えの豊富さ、質の高いフランスワインとサービスで広く知れ渡っているお店です。ワイン好きな方、落ち着いた雰囲気を楽しみたい方におすすめです。
遠方よりお越しになるワイン通の方や 特別な日に利用するお客様もいらっしゃいます。
〔素敵なエピソードも含まれた「今月のクローズアップ第28回」もどうぞ〕

◆バー カルバ ～Bar Calva～◆
いろいろな国のアルコールが楽しめるカウンター2本の大人の店。高品質のアルコールをポケットマネーで楽しめるため、帰りがけに立ち寄る地元の方も多いそうです。
明け方4時まで営業しているので、夕食の後にゆっくりとした時間を過ごしたい方におすすめです。

◆チャオ ～Ciao～◆
洋食店が少ない大学通りに、女性１人でも気軽に食事とワインを楽しめる店として2007年6 月にオープン。イタリアで気軽なあいさつ言葉として使われる「チャオ！」が店名の由来。
フレンチとイタリアンを修行してきた前野シェフのヘルシーな本格イタリアンメニューと、シェフの気さくな人柄に惹かれて訪れる常連さんもいます。詳しくは下記にて紹介していきます。

◆ヴァン パッション ～Vin Passion～◆
ランチ、お茶、バー、カフェ、ディナー、深夜ごはん…はたまた、デート、接待、パーティ…
どの時間にどのような用途でお越しいただいてもお客様に満足していただけるオールマイティな店。2009年4月にオープンしました。
廉価なグラスワインから100万円強のワインまで何でも揃い、食事のメニューもバラエティに富んでいます。 4店舗を統括するオーナーである水野さんは現在、ヴァンパッションの店長でもありシェフでもあります。
「私は必ず自分で接客をしたいんです。自分で選んだワインと自分で仕込みし調理した料理でお客様に楽しんでいただくことが究極の喜びです。」

上記の4店舗はヴァン ブーニャ1～4号店ではありません。各店舗それぞれに特ち味があることをおわかりいただけましたでしょうか。
その日の気分や用途によって4店舗を回られている常連さんもいらっしゃるそうです。
「1日の中、1週間の中、1ヶ月の中、そしてお客様の人生の中で、うまく使い分けをしていただければ幸いです。」